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水資源短缺,威脅世界糧食安全

葉琦
2020年12月08日08:04 | 來源:人民日報中央廚房
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聯合國糧農組織日前發布的《2020年糧食及農業狀況》報告指出,由於人口增長、社會經濟發展以及世界淡水資源短缺等因素,當前全球32億人口面臨水源短缺問題,約12億人生活在嚴重缺水和水資源短缺的農業地區

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2020年5月,巴基斯坦信德省和旁遮普省一些地區遭遇蝗虫侵襲,對糧食安全構成威脅。新華社發

水資源緊缺形勢日趨嚴峻

隨著世界人口的急劇增長,用水量不斷增加,加上水污染日益嚴重,使許多可利用的淡水資源遭到破壞。近年來美國、日本及東歐許多國家都出現了水資源不足的問題;非洲一些國家連年干旱,缺水直接威脅著人們的生存。

報告顯示,若將面臨水資源壓力較大和干旱頻率較高的地區計算在內,世界上受水資源短缺影響的總人數可達32億。據調查統計,目前全球農業地區約有將近十億公頃的農業用地受到影響,超過60%的灌溉農田高度缺水。

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貝寧經濟首都科托努郊區的托優優美小學,學生們在享用午餐。新華社發

 過去20年間,全球人均淡水供給量減少20%以上。“灌溉農業佔全球總取水量的70%以上,水是各項可持續發展目標的基石,不僅農業離不開水,生計和文明的延續更是如此。”聯合國糧農組織總干事屈冬玉表示。

“這份報告給我們敲響了警鐘,要確保2030年消除飢餓,必須大力解決水資源短缺的問題。”糧農組織農業食品經濟司副司長馬克•桑切斯說。

人口增長和氣候變化加劇水資源緊張

國際淡水資源標准最低為人均1700立方米,在北非和西亞大部分地區,這個數值還不到1000立方米。截至2020年8月,全球共有78億人口,預計到2050年,全球人口增長將達到97億,人均可用淡水資源還將持續下降。世界資源研究所的數據顯示,當前人類用水量已經是1960年人類用水的2倍。

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2020年5月28日,農民在摩洛哥的薩勒收獲糧食。新華社發

目前,全球近3/4的農田還依靠雨水澆灌,氣候變化、降雨模式改變等都會對其造成影響,干旱歷來是雨養農耕面臨的巨大隱患。以撒哈拉以南非洲地區為例,約有5000萬人生活在嚴重干旱地區,缺水問題每3年就會對耕地和牧場造成災難性影響。

水資源保護迫在眉睫

目前,諸多國家面臨著雨養農業和灌溉農業缺水的雙重挑戰,迫切需要建立合理的水資源管理系統,運用現代科技技術,並向水需求更少的作物轉型。

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2019年4月7日,在莫桑比克萬寶莫桑農業園,農戶在水稻收割現場載歌載舞慶祝豐收。新華社發

“水往往被當作是免費商品,缺乏一個真正能反映水資源價值的定價標准,很難激勵人們高效用水。”聯合國糧農組織首席經濟學家馬克西莫•托雷羅表示,水資源保護迫在眉睫,需要每個國家在技術、法律框架和總體政策環境多管齊下進行保障。

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在哈薩克斯坦阿克莫拉州阿克莫爾村,農民進行小麥春播作業(無人機拍攝)。新華社發

馬克•桑切斯介紹說:“近年來,很多國家都改善了水管理:在中國北方地區,通過對地下水的科學開發利用,不僅改善了自然環境,也保証作物產量不受任何影響﹔在印度,政府在干旱多發的雨養地區收集雨水﹔在柬埔寨和斯裡蘭卡,國家鼓勵農民整合自然資源,推廣稻米生產與魚類養殖相綜合。”

 

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(責編:趙安妮(實習生)、李棟)

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