养生需知:食物营养其实很“狡猾”!(组图)--能源--人民网
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养生需知:食物营养其实很“狡猾”!(组图)

2012年03月09日10:47    来源:光明网     手机看新闻

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  卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。富含叶酸,对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。卷心菜富含维生素U,能加速溃疡愈合,还能预防胃溃疡恶变。卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物,可以避免人类罹患肠癌。

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(责任编辑:杜燕飞)

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