广州厚街“水产大王”转行创办绿色饭店

　　厚街桥头社区的陈日祥从事水产养殖已经有40多年，是当地有名的“水产大王”。但谁也没有想到，今年1月，63岁的他竟然放弃了水产事业，毅然开了一家绿色饭店。

　　1980年陈伯来到了深圳“淘金”，经过几年的打拼，成为了当时少有的万元户。后来，陈伯在中山市小榄、东升等镇做起了水产，生意越做越大，在水产养殖界有了一定的知名度。当地人都说陈伯养的鱼特别好吃，陈伯透露，这主要是因为自己独家研制的饲料秘方和养殖的水质够好。

　　已到花甲之年的陈伯并没有选择安享晚年。他看到现在很多食品都添加了化学剂，于是决定创办一家绿色饭店。经过一番深思熟虑，陈伯在清远市石角镇一个水库承包了8000多亩自然农业基地，采用山地放养，食用稻谷、野草等古法养殖家禽。

　　有了“后备”绿色健康食材库的支持，今年1月，陈伯回到厚街正式开起了原汁原味的绿色饭店。由于始终坚决不使用添加剂，每天都有大量食客慕名前来。陈伯表示，将继续在农业基地上养殖多种家禽。陈伯还给自己定了个目标：五年内开连锁，让原汁原味饭店逐渐在全国铺开。 记者黄江洁 通讯员王伟乐

(来源:广州日报)